Einführung ins Räuchern mit (Wild-)Kräutern
Lerne in diesem Workshop (Wild-)Kräuter kennen, die sich zum Verräuchern eignen und erfahre mehr darüber, wie du sie einsetzen kannst. Probiere unterschiedliche Räuchermethoden aus und stelle anschließend deine eigene Räuchermischung für daheim her. Die Geschichte des Räucherns ist eng mit der der Nutzung von Feuer verbunden. War das Räuchern bei uns lange Zeit in Vergessenheit […]